ABC 1 marca 2023Jeśli chodzi o mielenie ziaren dla idealnej filiżanki kawy, czy idealnych wypieków istnieją dwie główne opcje: młynek ręczny lub elektryczny. Każdy z nich ma swoje zalety, jak również wady, co sprawia, że wybór najlepszej opcji jest ważną decyzją. Biorąc pod uwagę różnorodność młynków dostępnych obecnie na rynku i tak wiele czynników, o których należy pamiętać, takich jak jakość, wygoda i ograniczenia budżetowe – skąd masz wiedzieć, który z nich jest dla Ciebie odpowiedni?
Co to jest młynek żarnowy?
Młynek żarnowy to niezwykle praktyczne i popularne urządzenie, które pozwala cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem kawy, ziaren. Działa on na zasadzie mielenia ziaren pomiędzy dwoma specjalnymi żarnami, które w zależności od modelu mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak stal czy ceramika. Proces mielenia odbywa się bez udziału ciepła, co pozwala na zminimalizowanie utraty walorów smakowych i aromatycznych. Co więcej, młynek żarnowy umożliwia regulację stopnia mielenia, dzięki czemu każdy miłośnik kawy może dostosować go do swoich indywidualnych upodobań i wybranych metod parzenia. Bez wątpienia warto zainwestować w taki młynek, by cieszyć się najwyższą jakością ulubionego napoju w zaciszu swojego domu.
Jak działa młynek żarnowy?
Młynek żarnowy to niewątpliwie fascynujące urządzenie, które zachwyca zarówno swoim wyglądem, jak i precyzują mielenia ziaren. W odróżnieniu od innych typów młynków ten używa dwóch żarn, czyli specjalnie ukształtowanych tarcz – jednej stałej, drugiej obracającej się. Gdy ziarna kawy, bądź zbóż wpadają pomiędzy te tarcze, są precyzyjnie mielone na coraz drobniejsze kawałki, co przekłada się na równomierny rozmiar cząstek zmielonego produktu. Młynek żarnowy może funkcjonować zarówno w wersji ręcznej, jak i elektrycznej, z biegiem lat zdobywając liczne grono entuzjastów, którzy doceniają jego efekty, zarówno smakowe, jak i wizualne.
Czy młynek do kawy i ziaren się myje?
Wraz z rosnącą popularnością różnych metod parzenia kawy i napojów kawowych, ważne jest, aby utrzymać swój sprzęt w czystości. Regularne mycie młynka do kawy i zbóż pomoże Ci zapewnić maksymalną wydajność urządzenia i uzyskać jak najwięcej z każdego zmielenia. Podobnie jak w przypadku każdego urządzenia kuchennego, konieczne jest utrzymanie go w czystości, aby za każdym razem cieszyć się dobrą jakością mielenia, oraz świeżym smakiem. Zapewnia to również dłuższą żywotność młynka, oszczędzając zarówno pieniądze, jak i czas w dłuższej perspektywie. Nie zapominaj więc o tej ważnej części swojej rutyny – upewnij się, że regularnie myjesz swój młynek do kawy i ziaren, aby uzyskać najwyższą wydajność i pyszne rezultaty. Młynek należy wyczyścić za każdym razem, gdy planujesz zmielić inny produkt. Nie chcesz przecież uzyskać mieszanki kawy z żytem. Raz w miesiącu rozłóż młynek i wytrzyj go suchym pędzelkiem z wszelkich pozostałości. Z kolei raz na kwartał, bądź pół roku po wytarciu na sucho opłucz dodatkowo wodą z delikatnym detergentem. Pamiętaj, aby przed złożeniem młynka wszystkie jego części dokładnie wyschły.
Jaki młynek do mielenia ziaren?
Niezależnie od tego, czy prowadzisz piekarnię, czy jesteś szefem kawiarni, mielenie własnych ziaren jest doskonałym sposobem na kontrolowanie jakości i świeżości składników. Ale jakiego rodzaju młynka powinieneś użyć do mielenia? Poniżej poznasz różnicę pomiędzy młynkiem ręcznym a elektrycznym, abyś mógł dokonać najlepszego wyboru dla swoich potrzeb.
Elektryczne młynki
Elektryczne młynki do zboża lub kawy to doskonała opcja, jeśli szukasz szybkiego i skutecznego sposobu na zmielenie swoich ziaren. Te rodzaje młynków są zasilane energią elektryczną, więc mogą być używane wszędzie, gdzie jest dostęp do gniazdka elektrycznego. Często są wyposażone w kilka ustawień, dzięki czemu możesz dostosować stopień rozdrobnienia w zależności od potrzeb. Dodatkowo większość młynków elektrycznych ma wyjmowane części, które można łatwo wyczyścić i konserwować.
Młynki ręczne
Jeśli szukasz prostego, ręcznego sposobu na zmielenie ziaren, nie szukaj dalej niż ręczny młynek z korbką. Ręczne młynki do zboża występują w różnych rozmiarach i stylach. Podobnie jak ich elektryczne odpowiedniki, tego typu młynki pozwalają na regulację stopnia rozdrobnienia w zależności od potrzeb. Jednak ponieważ są one zasilane ręcznie, mogą wymagać więcej wysiłku z Twojej strony, gdy przychodzi czas na mielenie. W przypadku niewielkich ilości nie stanowi to większego problemu, jeśli jednak poszukujesz urządzenia do częstych zastosowań, młynek ręczny może nie być dobrym wyborem. Wszystko zależy od Twojego zapotrzebowania.
Artykuł powstał we współpracy z niro-BIO.pl
